جاما نونانولاكتون كاس 104-61-0

(جاما) - نونالاكتون هو عامل نكهة اصطناعي وهو سائل عديم اللون إلى أصفر ذو رائحة قوية تشبه جوز الهند. وهو قابل للذوبان في معظم الزيوت الثابتة والزيوت المعدنية والبروبيلين غليكول. وهو مستقر في الأحماض وغير مستقر في القلويات ويجب تخزينه في عبوات زجاجية أو قصديرية أو ألمنيوم. يتم استخدامه في نكهات جوز الهند ويتم تطبيقه في الجيلاتين والحلويات والسلع المخبوزة والحلوى والآيس كريم عند 11-55 جزء في المليون. ويسمى أيضًا ألدهيد c-18.
في تطبيقات النكهة، يساهم هذا المركب في إضافة نكهة الكراميل. في تطبيقات العطور، يتم استخدام هذا المركب في العنبر والبلسم والزهور وتوت العرعر وجوزة الطيب والصنوبر وجوز الهند والقيقب والنوتات الشرقية.

جاما نونانولاكتون كاس 104-61-0

يُعرف جاما-نونانولاكتون أيضًا باسم γ-نونالاكتون، 5-بنتيلوكسولان-2-واحد. وهو أحد المركبات النشطة ذات الرائحة البارزة والموجودة في الأرز المطبوخ الطازج، وله أيضًا رائحة تشبه رائحة جوز الهند. γ-Nonalactone موجود أيضًا في البيرة المعتقة ومنتجات التخمير الأخرى.
γ-نونالاكتون له رائحة قوية تذكرنا بجوز الهند وطعم دهني غريب. يمكن تصنيعه عن طريق تفاعل الميثيل أكريلات والهكسانول في وجود بيروكسيد ثنائي الترياري بوتيل؛ عن طريق تكثيف حمض وندسيلنيك وحمض المالونيك؛ عن طريق اللاكتونيز α- نشوئها من حمض النونينويك.
جاما نونانولاكتون عالي الجودة مع مظهر سائل شفاف عديم اللون، Odowell Gamma-Nonanolactone بجودة عالية في المخزون وعينة مجانية للاختبار. الطاقة الإنتاجية: 200 طن تصنيع سنويا للدول الأوروبية والسوق الأمريكية.

جاما نونانولاكتون (مواصفات)

ميزة وتطبيق غاما نونانولاكتون

غاما-نونالاكتون (5-بنتيلوكسولان-2-واحد) هو سائل زيتي شفاف عديم اللون إلى أصفر شاحب. يوجد في ويسكي بوربون، وتوت الكشمش الأسود، والبطيخ، والبابايا، والأناناس، والتوت الأسود الطازج، وما إلى ذلك. وله رائحة كريمية تشبه رائحة جوز الهند. يتم استخدامه كعامل نكهة في الطعام لإعطاء نكهة جوز الهند. وهو أيضًا عامل جذب محتمل متعدد الأنواع لآفات خنفساء الحبوب. يوجد جاما نونانولاكتون في العديد من الأطعمة وهو سائل أصفر شاحب ذو رائحة تشبه رائحة جوز الهند. وله العديد من التطبيقات، على غرار تلك التي يستخدمها -octalactone، في تركيبات الروائح وصناعة العطور.
تم الإبلاغ عن وجودها في الخوخ والمشمش والشعير المحمص والروم والطماطم والكشمش والجوافة والزبيب والبابايا والخوخ والأناناس والتوت الأسود ومربى الفراولة والهليون والقمح والخبز المقرمش وجبن كاممبرت والزبدة والحليب والدجاج ولحم البقر ولحم الضأن و دهن الخنزير، لحم البقر المطبوخ ولحم الخنزير، البيرة، الكونياك، الويسكي، الشيري، نبيذ العنب، الكاكاو، الشاي الأخضر، البقان، الشوفان، فول الصويا، الأفوكادو، باشن فروت، البرقوق، البرقوق، الفاصوليا، الفطر، فاكهة النجمة، الحلبة، المانجو، التمر الهندي. ، الأرز، التين الشوكي، الحنطة السوداء، عرق السوس، الشعير، نبتة، شيريمويا، بوربون الفانيليا، الروبيان، النكتارين، المتة وزيت العشب الحلو.

تفاصيل غاما نونانولاكتون

 الخواص الكيميائية

معلومات السلامة

شهادات الجودة

تلبي شركتنا أعلى متطلبات الجودة كما هو منصوص عليه في ISO9001.